先週の日曜日はお菓子教室でした。
たくさんの人を前にするのは初めてのことで、大変緊張しました（汗）
しかもいろいろと至らない点だらけで、参加者の皆さんにはご迷惑をおかけしました。
ほんとに申し訳ございませんでした。
最初から最後まで反省どころ満載でした…。
完全な経験値不足です…
これから経験積んで行きます。
さて
先週仕入れた雑貨が、ありがたいことにすでにいくつかお客様のお手元へ◎
日曜日には久しぶりにあんずロールを出そうと思っています（＾ν＾）
今週は土曜日に休みをいただいておりますので、よろしくお願いいたします。
今日はひな祭りですね。
実は上の娘には全然お祝いしたことがありませんでした（大汗）
お人形もありませんし、あまり重要視していなかったイベントです。
でも今年はちょっとだけ、
ささやかに2人の娘の健やかな成長を願おうと
桜もちを買って上の娘作のお人形を飾ってみました。
さて
ガトーショコラはそろそろ次の冬までお休みします。
来週辺りで一旦終了いたしますので、終わる前にぜひどうぞ（＾ν＾）
なお、ブラウニーも今店頭に並んでいるものが終わり次第、お休みします。
店主、今日はコーヒーすすりながら
「ルドルフとイッパイアッテナ」シリーズとゆったり昼下がりです（＾ν＾）
お店は18時まで開いてます！
末っ子バニラがよい加減に焼けています◎
上の子らが小学校卒業を控え、毎晩いろいろな事を思い返してなかなか寝付けないみーさんです。
ちょっとこれは、卒業式当日は耐えられそうにありません。
さて今日は、すでにスコーンが完売いたしました。
ありがとうございますm(_ _)m
そして、先日金陵さんでいただいた酒粕を使い、クッキーを焼きました。
塩気の効いた甘くないおやつです。
本日はちょっと早めの16時に閉めさせていただきます。
明日・あさってはいつも通り10〜18でお待ちしております。
今日は娘と娘の友達のチョコ作りを手伝いました。
だれにどれあげる？など話も弾み、あんまり楽しそうなので、
ついついわたしも話に加わってしまいましたf^_^;
久しぶりにほのぼの楽しげな雰囲気にこっちが癒されました。
「そういえばあのときのチョコ作り楽しかったなー。」などと
大人になったときに思い返してくれたら嬉しいなぁと思います。
こんにちは、久しぶりの更新です。
今日は、金陵の酒蔵開きに出店させてもらいました。
最初、お天気持つかなぁと思っていたのが、午後1時あたりから本降りになってしまいました。
でもあいにくの天気になったのちも、傘を差しながらたくさんのお客様が来てくださって嬉しい楽しい出店でした◎
文旦のお酒と酒粕を買いました。
お酒はうちで楽しむ事として
酒粕はお菓子に使おうと思います。
どっちも楽しみです（＾ν＾）
こんにちは。
どんより重い雲がかかって今日も寒い1日ですね。
これが冬らしいといえば冬らしいのですが、何の心の準備もなく訪れたものですから
なかなか対応できずにいます、みーさんです。
そして、いつもお菓子を置かせてもらっている雑貨屋さんで目に飛び込み、
たまらずうっかりちゃっかり買ってしまいました。
ネコがいっぱいです。
夫に
「カップなんていっぱいあるでしょ！」と怒られるのは目に見えています。
目に見えていたけど買ってしまいました。
ネコなので許してほしい・・・。
さて最初の一杯は何にしよう…(´∀｀)
三が日が終わり、遅ればせながらですが,あけましておめでとうございます。
我が家の初詣は、毎年ちきり神社経由・法然寺コースなのですが、今年は法然寺のみで済ませました。
1日に行ったので、涅槃像が拝めて超感動のみーさんです(涙目)
昨年はたくさんの方々にお世話になりました。
年末には内装をリニューアルし、おしゃれなお店っぽくなりました(いや、なってしまいました汗)。
ということで
これまでは焼き菓子ばかりでしたが今年からケーキ類も力を入れていきたいなーと思っています。
ケーキの中でもフランスのケーキを中心に、日替わりかまたは週替わりか、はたまた月替わりかはまだちょっと考え中ですがご紹介・ご提供していきたいです。
基本的にはテイクアウトのみなのですが、お客様が店内でゆっくりできるような工夫もしつつ、
今年もやりたいことがいっぱいのコメルシーです。
ひとつづつ実現していけたらと思います。
今年もどうぞコメルシーの台所をよろしくお願いいたします。
↓イタズラして怒られてイスの上で器用に寝たふりしてます。
こんにちは。
しばらくお休みをいただいておりました。
その間、久しぶりにコックコートを着て、パティスリースミダに邪魔をしに行ってました。
大いに邪魔をしてきました(笑)
これに着替えるとピシッと気持ちよく仕事ができてよかったです◎
本日はお菓子少なめ、ゆっくり運行のコメルシーです。
スコーン３きょうだいは12時ごろ焼きあがる予定です。
コメルシーの台所、
店内が素敵にバージョンアップしました◎
ちょっとお休みいただいておりましたが、
明日12/27は10〜18時までやってます。
年内は30日まで開けてます。
自分もバージョンアップしなければ・・・