滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

06月

窯変

窯変(ようへん)の小さな器。

きれいなグラデーションです✨

陶器を焼く際、火の具合や釉薬中の物質の関係で、予期しない色や文様・変形するのが窯変です。

ひとつしか手に入りませんでした😭

ミルクピッチャーとして店で使おうかなと思います😃

いじめとかパワハラって

いじめ、パワハラが減らないのって、根本的な原因が取り除かれてないからじゃないのと思う。

いつも思うけど、どうして加害者じゃなくて被害者が居辛くなったり不登校にならないといけないの?

そもそもいじめや嫌がらせをする加害者の精神に問題があるはずなのに、どうしてそれを放置して、被害者に「逃げていいんだよ」と意味不明なことを言うんだろう。

いやいや、その前に加害者をみんなから隔離して矯正プログラムを受けさせるなりなんなりするのが先なんじゃない?と常々思っておりました。

病んだ人間に攻撃されて普通の人が病んで苦しむっておかしい。

先日いじめを苦に亡くなった子、亡くなった顔は涙と鼻水でぐちゃぐちゃだったとお母さん。

それでも自分の子が飛び降りることを選んだなんて、いたたまれない。

どうして被害者が最悪の決断をしてしまうまで放置するの?

ニュースを見るこっちまで泣けた。

お願い

こんにちは。

本日もご来店ありがとうございます。

今日も暑い一日ですね😵

さて、お客様へお願いがあります。

*お願い その1

飲食物の持ち込み及びそれらを店内で飲食することはご遠慮ください。

たま〜に、本当にたま〜になのですが、持参した飲み物や食べ物を当店内で召し上がる方がいらっしゃいます。

持ち込みの物でも、当店内で召し上がり食中毒などの事故が起これば当店の責任となり、最悪は営業停止の処分となることがあります。

(これは広く知られてほしいところ。)

過去にも全国でそういった衛生事故がありました。

なのでご協力お願いいたします。

離乳食の場合はひとこといただけると嬉しいです。

*お願い その2

7月からレジ袋有料化が始まります。

それに伴い、当店でも7/2(水)よりレジ袋代を一枚2円いただきます。

よろしくお願いいたします。

原材料の高騰、消費税増税に伴う軽減税率、コロナウイルスの影響…営業を始めてからの数年、度々お客様にはご迷惑をおかけし、ご協力いただいていて、申し訳ございません。

そして本当に有り難く思っております。

ご無沙汰です

こんにちは、すみませんとてもご無沙汰してしまいました💦

そして日々の慌正しさに、今月の予定を載せるのを怠っておりました😱

その間も元気に営業しておりましたよ!

あと10日足らずですが、今月は残すところ23(火)〜27(土)と30(火)の6日の11:00〜17:00の営業予定です。

6月残りもコメルシーの台所をどうぞよろしくお願いいたします✨

雨の季節

雨の仏生山

じとじととまとわりつく湿気が嫌ですね。

今日もベーグル焼いてます。

学校が全面再開した今週。

わたしが要領が悪いもので、学校の準備に毎朝毎晩がドタバタしております…。

「あ、これ持たせるの忘れた〜」がしばしば💦

高校生の弁当まで😱

慣れるまで、こんな調子がしばらくは続きそうです😣

ブルーベリータルトになりました

こんにちは。

今日も暑いですね💦

昨日一昨日に比べ、湿度が低くカラッとしているのが幸い。

昨日、仕入れてきたブルーベリーは、↓↓↓

タルトになりました✨

大粒でおいしいブルーベリーです☺️

今日は振替営業です。

ご来店お待ちしてます😃

ブルーベリーの仕入れ

今日は臨時休業してすみませんでした💦

東かがわ市のlucahoファームさんにブルーベリーを仕入れに行って来ました。くまかわいい😍

大粒でおいしい✨

明日、振替営業でブルーベリーを使ったおやつをご用意します😃

帰りにちょっと寄った海がきれいでした☺️

今週末の予定

明日、少し遠くまで仕入れのため臨時休業しまして、あさって日曜日に振替営業をします。

変則的な営業が続いてしまい、申し訳ございませんが、ご容赦ください🙇‍♂️

近況

こんにちは。

数日前から口内炎が2つもでき、滲みてますみーさんです。

とりあえずみかんジュース多めに摂取してます。

水溶性ビタミンは汗や尿と一緒に体外に排出されるらしいのでこまめに摂ると良いそうですね。

暑くなってきたのと梅雨に入りじめじめも加わり、疲れが溜まりやすい時季なので、いろいろな栄養素を上手に摂取して休養もしっかりして乗り切りたいですね。

クリームチーズブラウニー

久しぶりに焼きました。

冷やして食べるおやつです^_^

オンラインショップでもお買い求めいただけますので、店舗までなかなか足を運べないという方はぜひご利用ください✨

オンラインショップはこちらから↓

https://cuisine-commercy.raku-uru.jp

2年前から出店している店主の地元イベント、「雨の日商店街」

今年は新型コロナウイルスの影響で、規模を縮小しての開催だそうです。

コメルシーの台所は出店かなわずですが、宣伝してわすかながらですが応援してます😆

また来年行けるといいなぁ。