数日前からお隣の大家さんの家の庭のキンモクセイが香り始め、秋の気配を感じます。
とはいっても今年は依然として蒸しあっついですが(大汗)

子供のころは「寒くなるころにするキライなにおい」だったのが、今では冷たい空気とともに秋の訪れを知らせてくれるよい香りです。

そんなことを感じながら巻きました、あんずのロールケーキ◎◎◎

ハーフサイズで並んでいます。

３時のおやつにぜひ～。

あんずのロールケーキ

ベイクドチーズ

どちらも久しぶりです◎

先週の日曜日はお菓子教室でした。

たくさんの人を前にするのは初めてのことで、大変緊張しました（汗）

しかもいろいろと至らない点だらけで、参加者の皆さんにはご迷惑をおかけしました。
ほんとに申し訳ございませんでした。

最初から最後まで反省どころ満載でした…。
完全な経験値不足です…
これから経験積んで行きます。

さて

先週仕入れた雑貨が、ありがたいことにすでにいくつかお客様のお手元へ◎

日曜日には久しぶりにあんずロールを出そうと思っています（＾ν＾）

今週は土曜日に休みをいただいておりますので、よろしくお願いいたします。

ロボチョコ現る…‼︎

イタリアのミルクチョコとベルギーのホワイトチョコ使用してます（＾ν＾）

その他、あんずロールと午後からはホワイトチョコロールも並びます◎

スコーン3きょうだいは売り切れましたが、

あんずロールが出待ち、
その他お菓子いろいろです。

マドレーヌは配合を変え、美味しくなりました◎

ショートブレッドも配合を変え、軽い食感になりました。

ぜひお試しください（＾ν＾）

本日、所用により一時間早い16時に終わります。