おはようございます。

ガトー・オ・ノワ

専門学校に入学したばかりのころに上級生の実習で先生がデモで作ったものを試食させてもらい、初めての味と食感に目が覚めるような感動をして早く2年になって教わりたいと思ったケーキです。

無事進級出来て教わることが出来ました。

憧れのケーキです。

なかなかいつも作ることができないのですが、久々焼きました。

ときどき並んでます。ぜひご賞味ください。

まだまだ教わることばかり、いろいろなことを勉強していきたいです。

先日、まいまい先生からベーグルをご教授いただき、早速うちで焼いてみました🥐

プレーンは上々、アレンジはいまひとつ。

アレンジはお見せできないほど散々たる出来なのでカット(笑)

早く店で出せるようにがむばります✊🏻

さくさくほろほろショートブレッド焼けてます◎

ネコは考えていた。

そして…

ドライフルーツの名手、めぐみさんのめぐみドライフルーツ入荷いたしました✨

素材の優しい甘みにホッとします🍊

贈り物にも最適です😊

キャラメリゼしたアーモンドにつやつやチョをかけしました。

ロシェ アマンドショコラです✨

本日は所用にて16〜17時の間留守にします。

そのあと延長して17〜18:30オープンしますので、よろしくお願いいたします😌

いちごのさわやかヨーグルトロール焼きました🍓

こんにちは、今日から営業再開しています😊

いらっしゃるお客さまからお声をかけていただいて、嬉しくて涙目です😭

焦らずゆっくりのったり運転ですがよろしくお願いします😌

もうすぐバレンタインなので、ブラウニーを特別仕様で。

焼き菓子詰め合わせもいたしますので、お気軽にお声かけください☺️

まとまった数がご入用の方は事前に連絡いただけると助かります。

こんにちは。

今週は臨時休業ばかりで申し訳ございませんでした💦

今日は17時まで営業しておりますのでよろしくお願いいたします。

今日のおやつは

カスタードプディング🍮

バニラスコーン

チョコくるみスコーン

ゆずスコーン

その他焼き菓子いろいろ🍪

本日、ケーキ類はご用意がございません。

ランチはホットサンドのみです。

そして

エミリアさんのハンドメイド雑貨も入荷しました。

かわいい動物の消しゴムはんこと

レジンキーホルダー

つまみ細工のブックマーカー

さをり織りのランチョンマット

などなどです。

おやつと新しい雑貨とともに、ご来店お待ちしております😌

「どりゃー！！」

本日も寒い中ご来店ありがとうございました😊

こんな意気でがんばりたいみーさんです。

ちょっとずつ新しいことをしていきたいなぁと思っていまして、先週末からカスタードプディングを焼き始めました🍮

明日からは、 ブルーベリーとブラックベリー、いちごのビタミンたっぷりのベリーベリースムージーを始めます🍹

週替わりランチは

もち麦入りごはん・みそしる 肉じゃが・だし巻きたまご・サラダなど です。

明日もよろしくお願いします😌

こんにちは。

身を切るような冷たい風が強く吹いています。

数年前の厳しかった朝刊配達のころを思い出す冷たさです。

冬はほんとうに涙がちょちょ切れるツラさでした(涙目)

久しぶりにチョコとくるみのスコーンを焼きました。

不定期でごめんなさいです。

温かいコーヒーや紅茶と一緒にいかがですか☺️