おはようございます😃

本日のランチは、明日の子供向けお菓子教室の準備のためホットサンドのみのご提供とさせていただきます。

大変に申し訳ございません💦

こんにちは。 昨日は山あいでくたばりはしないだろうかと心配していた夫も無事戻りひと安心です。

12月に入り、なにかと慌ただしくなる時季に入ったなぁと思いはするものの、まだまだ呑気に構えています みーさんです。

正しくは、季節に関わらず仕事が遅くていつも慌ただしいのです(苦笑)

今年は2件のお菓子教室が入っていてなおかつ夜カフェもあるため、

クリスマスケーキの製造はしませんが、焼き菓子のギフトはお作りいたします。

写真はティーバッグと焼き菓子の詰め合わせです。

その他ご予算やお好みに合わせてお作りいたしますので、お気軽にお声かけください。

今日はたくさんのご応募をいただき、2回に分けて開講したうち2回目のケーキ教室でした。

何度かさせていただいて思うのは、同じレシピ、行程でも皆それぞれとても個性が出て面白いなというところです。

1回目も今回もみなさん生地もきれいに焼けて、クリームも上手く巻けました◎

おうちでもぜひ実践して自分のものにしてほしいなぁと思います٩( ᐛ )و

4月にヨンデンプラザにてまたお菓子教室をさせていただくことになりました（＾＿＾）☆

別立てしっとりのシフォン生地でいちごとヨーグルトクリームを巻いた、店頭に並ぶいちごのロールケーキです◎◎

ご興味のある方、ぜひご参加ください╰(*´︶`*)╯

昨日からぐっと気温が高くなり、
急な温度変化に対応できずヘトヘトみーさんです。

でもまだ梅雨明けではないんですよね。

しっとりむしーっとした暑さがツラいですね。

飲み物も、よくご注文いただくようになりました。

アイスマサラチャイはけっこうご注文いただいております(^-^)

マサラとはヒンディー語で「いろいろなスパイスをブレンドしたもの」という意味だそうです。

コメルシーのチャイは
アッサム茶葉とカルダモン・シナモン・グローブ・生姜をブレンドした飲みやすいチャイです。
ぜひお試しください（＾ν＾）

そしてこちらの方も無事たくさんご応募いただき受け付け終了しました◎

ご応募くださったみなさま、ありがとうございますm(_ _)m

こんにちは。

おととい久々に焼酎を飲み、悪酔いしておえーってなりましたみーさんです。

酒を飲むはずが酒に飲まれました…完敗です。

そして今日、酒粕クッキーをリニューアルしました。

配合を変え軽い食感になり、形も変わり長細くツイストしてみました。

どうぞお試しあれ。

もうひとつ

7/17(日)にヨンデンプラザにてお菓子教室をいたします。

ご興味のある方はヨンデンプラザさんまでご連絡ください。

先週の日曜日はお菓子教室でした。

たくさんの人を前にするのは初めてのことで、大変緊張しました（汗）

しかもいろいろと至らない点だらけで、参加者の皆さんにはご迷惑をおかけしました。
ほんとに申し訳ございませんでした。

最初から最後まで反省どころ満載でした…。
完全な経験値不足です…
これから経験積んで行きます。

さて

先週仕入れた雑貨が、ありがたいことにすでにいくつかお客様のお手元へ◎

日曜日には久しぶりにあんずロールを出そうと思っています（＾ν＾）

今週は土曜日に休みをいただいておりますので、よろしくお願いいたします。