明日のさぬきマルシェ出店用
アメリカンバナナブレッドをシャカリキ製造中。

分量が
小麦粉 ◯カップ
砂糖 ◯カップ
などとかなりアバウトで、アメリカの家庭的なお菓子だなぁと思いながら楽しく作れました（＾ν＾）

今日のスコーンは
クランベリーとクルミのライ麦スコーン
バニラスコーン
です。

本日、18時まで。
お待ちしていますm(_ _)m

最近風邪を引きやすくなりました（泣）
葛根湯が手放せないこの頃。
寒さに負けないように体力をつけたいのですがなかなか…。

さて
この約一カ月、
カフェ開業に向けて動いておりましたが、関係各所といろいろ話し合い考えた結果、もう少し時間が必要だという結論になりました。

少し残念ですが、気長にやっていきます(^_^)

ということで
1月31日(土)から焼き菓子屋再開します◎

営業日が変更します。

木・金 10時〜15時
土・日 10時〜18時
(予定は変わることがあります。)
今までよりがしがし焼いていきます(いや、いきたいです…)！
古典菓子や郷土菓子をもっと充実させたいなと思います。

では
お待ちしています（＾ν＾）ノ

こんばんは、近所のお寺のネコにメンチ切りされました、みーさんです。

来月1歳になる末娘が、ひとり歩きに奮闘中です。

3歩歩けるようになりました◎

この時期の成長といったら、目覚ましいばかりです。

あのねんねの頃から11ヶ月…。

時間は駆け足で過ぎて行きます。

カフェの準備は未だ水面下。

当初は内装工事1月着工の4月オープンを予定していたのですが、

ちょっと遅れそうな雰囲気であります（汗）

だけど

焦らずじっくりいろいろなことを推敲して進めていきたいと思います。

あけましておめでとうございます。

今年も食べました、あんもち雑煮！

香川に来て3年、あんもち雑煮は3度目ですが、やっぱりおいしい…！

毎年元日に主人の実家に家族で押しかけ、ご馳走になっています。

(画像はお借りしたものです。)

初詣は近所の氏神さまとお寺をはしごし、このお正月、ゆっくり過ごすことができました◎

さて

コメルシーの台所、カフェオープン準備のため、しばらくの間休業いたします。

4月オープンが目標でなんとか間に合うようがんばります。

進捗状況は随時アップしていこうと思います。

どうかこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m