滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

本日のおやつ

クラッシックと郷土菓子

先週の日曜日は、コンサートに行ってきました。

富田珠里さんのコンサート、3・4年ぶりくらいだったのと、今年はハープの演奏が聴けるということでとても楽しみにしていました。

20170801-123717.jpg

 

 

ハープの演奏を間近で聴いたのは子供のころ何だったかは忘れたけど一度あって、

今回は2度目でわたしの中ではなかなかレアな出来事です。

途中、演奏の仕方を説明してくださったのですが、とても大変なんですね汗

 

今回はご主人とその妹さんも一緒の、とてもあたたかい雰囲気のコンサートでした。

また来年も行きたいです。

 

 

 

これは

鹿児島の親戚のおばちゃんが送ってくれた、かごしま銘菓「かるかん」です。

20170801-123746.jpg

 

何か食べたいものある?と聞かれて、一瞬あくまきが頭をよぎりましたが、

即答で「かるかん!」とお願いしました。

 

鹿児島のお菓子大好きみーさんです。

 

小さいころ、

鹿児島のおばあちゃんが毎年子供の日に「ちまき」としてお手製のあくまきを送ってくれていたため、

20歳ごろまであくまきが端午の節句でいただくちまきだと思っていました。

 

 

ちなみにあくまきは鹿児島の郷土菓子で端午の節句のお祝いで食べられるお菓子です。

きなこをたっぷりかけて食べます。

 

かるかんは米粉と山芋、砂糖でできたおまんじゅうです。

餡入り餡なしありますが、わたしは餡なし派です(^_^)☆

でもやっぱりどちらも好きです。

残念ながらねこは寄ってきません。

 

お菓子も音楽も各地方で連綿と受け継がれて立派な文化になるんだなぁと思う今日この頃です。

 

 

隠れメニューに

20170729-150829.jpg

 

最近、ランチのお客様に食後のデザートはトライフルをお出ししています。

 

 

ももは歯ごたえがありさっぱりとした品種を使っています。

とろとろ甘いもももよいですが、この歯ごたえとさっぱり感もまた好いですネ!

 

アイスは手づくりのバニラアイスです。

作るのが楽しいので隠れメニューにしようかしらん╰(*´︶`*)╯

カンパーニュ

今日もカンパーニュこんがり焼けてます。

20170723-134449.jpg

 

カンパーニュといってもソフトな食感で食べやすいパンです。

お食事にもおやつにも朝食にもイケる万能選手です。

バナナのカンパーニュもご用意しています。

3時のおやつにぜひどうぞ

高瀬茶etクリームチーズ

20170722-114048.jpg

 

こんにちは、今日も灼熱ですね。

夏はだいぶ苦手なみーさんです。

 

以前、お客様から緑茶のチーズケーキをご希望いただいたことがあり、

やっとこさ作りました、高瀬茶のほろにがベイクドチーズケーキです。

 

お茶とブラックココアの苦みがたまりません。

 

ぜひお試しください(^_^)☆

はったい粉、再登場

雨上がりのムシムシ仏生山です。

20170628-115938.jpg

 

県産はったい粉のおはじきです。

久々焼きました、たぶん2年ぶりくらいです。

 

香ばしく焼けております、試食もございますのでぜひお試しください(╹◡╹)♡

 

今日のごはんプレートはささみフライです(^_^)☆

 

今日のおやつ

今日のおやつ

20170617-151254.jpg

さぬきレモンのスコーン

香川県産レモンの果汁と皮を練り込んで焼いたサクサクスコーンです🍋

 

 

20170617-151325.jpg

ルーローオショコラ
ココアのシフォン生地にチョコクリームを巻いたロールケーキです◎

 

その他いろいろご用意しています。
3時のおやつにぜひ(^_^)☆

今月は父の日

20170607-170128.jpg

 

こんにちは。

今日はあいにくの雨の中ご来店くださいましてありがとうございました。

おかげさまでお菓子が少なくなりまして、またたくさん焼くことができます、ありがとうございますm(_ _)m
 

今月は父の日がありますね(^_^)☆

写真はドリップパックコーヒーとコーヒーのお供にビスコッティのセットです。

その他ご予算に応じて詰め合わせもいたしますので、お気軽にお声かけください!

いつもお仕事がんばっているお父さんへのプレゼントにぜひ\(^o^)/

 

ケーキ充実の予感

20170512-203117.jpg

こんばんは。
夕方からあいにくの雨となりましたが、本日もご来店ありがとうございました😊

今日のごはんランチのメインは
酢どり(鶏むねの酢豚風)
でした。

明日はごはんランチはおやすみです。

 

明日のケーキは

シフォンケーキ
あんずのヨーグルトロール
チョコタルト
そして久々レモンのタルト

の4種類を予定しています。

午後のゆったりひとときにぜひどうぞ╰(*´︶`*)╯♡

8:00〜11:00のモーニングサービスもぜひご利用ください(^_^)☆

新しいお菓子

こんにちは。
昨日おとといは体調不良で休業しておりましたが、なんとか復活のみーさんです。
息も絶え絶えで、店頭の張り紙でしかお知らせ出来ずすみませんでした💦

今日は新しいお菓子焼いてみました。

20170420-132856.jpg

ココアビスコッティ

甘すぎずボリボリいけますし、コーヒーやカフェ・オ・レに浸して食べるのもいと美味しです◎

 

 

そして

20170420-133105.jpg

こちらはマサラチャイのバターケーキです。
ほんのりスパイスが効いています。
ミルクティーに合う気がします(o^^o)

3時のおやつにぜひどうぞ(^_^)☆