昨日のさぬきマルシェ、絶品カレーライスを販売している「集い」さんで買ったカモミール

ご自宅のそこかしこにハーブがわさわさしているそうでうらやましいです。

いいなぁ、うちもわさわささせたい…。
集いさんはカレーはもちろんおはぎも漬け物もお母さんの手作り、とってもおいしいです◎
わたしは大ファンです（＾ν＾）

今日は徐々にお天気下り坂だそうですね。

洗濯物は貴重な晴れ間に干しきれないほどの量を一気に洗って干すのが最近のパターン、みーさんです。

昨日は早朝ギリギリまでお菓子をどれくらい持って行こうか悩んで、少なめにして失敗しました(+_+)

レモンタルト、レモンクグロフ、もっと用意すればよかったと反省してます。

レモンのクグロフです↓

かわいい手乗りサイズです。

レモンのタルトははちみつを加えてレモンの酸味を抑えて食べやすくしました。

お試しください♪

今週末、4/19はさぬきマルシェ出店予定です。
南原さんとこのレモンを使ったお菓子を持って行きます◎

マルシェ出店の際、いつもなら下の娘は主人にお願いしているのですが、先だっての出店の際には主人がどうしても娘を見れない状況だったため、やむ終えず娘を共だっての出店となりました。

ご機嫌のときはあちこち歩き回り、眠くなったりおなかが空くとグズる…

かなり大変でした。

お客様のご迷惑になるし、接客に集中できないし、娘にも悪いことをしたなぁと反省の１日でした。

個人で仕事をしていて、いろいろなところで公私混同していました。
変な甘えが出ていました。

でもやっぱり、お客様からお金を頂戴しているということ・たくさんの方々の支えがあってこその仕事ということ・職業としてやっているということを忘れちゃいかんと思い直しました。

マルシェにも遊びに行っている訳じゃなく仕事だということを忘れずに、でも楽しみながら取り組んでいきたいと思います。

昨日、南原農園さんにレモンを仕入れに行って来ました。

どっさり。

これでたくさんレモンタルトが焼けます◎

今日は午後1時ごろ出来上がる予定です（＾ν＾）

こんにちは、しばらくはっきりしないグズグズお天気が続くそうですね。

洗濯物が思うようにできないのは憂うつになります、みーさんです。

さて、我が家は引っ越しをしまして
バタバタした月末でした。

しばらくインターネットが使えないので、いつも以上に店のお知らせなどが遅くなりそうです。

桜のマドレーヌの販売が、19日までの予定でしたが、ちょっと早めに本日までといたします。

今日から
レモンタルトを出しています。
県産レモン使用、さわやかなタルトをぜひお試しください。

こんばんは、コメルシーの台所　みーさんです。

先週のしとしと雨の木曜日、つくしが一本生えているのを見つけて感動・・・

毎年のことなのに、毎年感動するんです。

「うわ～、つくしー！春だ春だー！！」って一人心の中で大騒ぎで。

このときもニヤニヤしちゃって、ちょっと変な人でした。

でももうニヤけちゃってニヤけちゃって。

春って心がざわざわするというか、ワクワクするというか。

つくしがわたしのスイッチらしいです(笑)

コメルシーの台所は、都合により４月１週目から３週目の間は土日のみの営業となります。

４週目からは週５・６日で時間を延ばして絶賛営業予定です。

今よりもっとお菓子を焼いて充実させていきたいと思います。

桜のマドレーヌ・いちごのスコーンは４月１９日まで焼いています。

ぜひのぞいてみてください。