コメルシーのたまごホットサンドです。

塩と少しのお砂糖で味付けしたたまご焼きときゅうりをパンで挟んで香ばしく焼いたシンプルなホットサンドです。

スープは野菜スープ

今日はたまねぎとベーコンとしめじとトマトが入っています。

スープの塩気とトマトの酸味がたまらんです

写真用に作っている間にもおいしい匂いでおなかがぐーぐー鳴ります。

撮影後はスタッフがおいしくいただきました。

夏のおくりものに、コメルシーのおやつとお茶の詰め合わせをぜひどうぞ(*^_^*)

高瀬茶のチーズケーキ、今日も焼きました（＾ｖ＾）

苦みが効いています◎

今日のカンパーニュは
プルーンを練り込んでみました。

焼きたてです(*^_^*)

先週の日曜日は、コンサートに行ってきました。

富田珠里さんのコンサート、３・４年ぶりくらいだったのと、今年はハープの演奏が聴けるということでとても楽しみにしていました。

ハープの演奏を間近で聴いたのは子供のころ何だったかは忘れたけど一度あって、

今回は２度目でわたしの中ではなかなかレアな出来事です。

途中、演奏の仕方を説明してくださったのですが、とても大変なんですね汗

今回はご主人とその妹さんも一緒の、とてもあたたかい雰囲気のコンサートでした。

また来年も行きたいです。

これは

鹿児島の親戚のおばちゃんが送ってくれた、かごしま銘菓「かるかん」です。

何か食べたいものある？と聞かれて、一瞬あくまきが頭をよぎりましたが、

即答で「かるかん！」とお願いしました。

鹿児島のお菓子大好きみーさんです。

小さいころ、

鹿児島のおばあちゃんが毎年子供の日に「ちまき」としてお手製のあくまきを送ってくれていたため、

２０歳ごろまであくまきが端午の節句でいただくちまきだと思っていました。

ちなみにあくまきは鹿児島の郷土菓子で端午の節句のお祝いで食べられるお菓子です。

きなこをたっぷりかけて食べます。

かるかんは米粉と山芋、砂糖でできたおまんじゅうです。

餡入り餡なしありますが、わたしは餡なし派です（＾＿＾）☆

でもやっぱりどちらも好きです。

残念ながらねこは寄ってきません。

お菓子も音楽も各地方で連綿と受け継がれて立派な文化になるんだなぁと思う今日この頃です。

最近、ランチのお客様に食後のデザートはトライフルをお出ししています。

ももは歯ごたえがありさっぱりとした品種を使っています。

とろとろ甘いもももよいですが、この歯ごたえとさっぱり感もまた好いですネ！

アイスは手づくりのバニラアイスです。

作るのが楽しいので隠れメニューにしようかしらん╰(*´︶`*)╯

今日もカンパーニュこんがり焼けてます。

カンパーニュといってもソフトな食感で食べやすいパンです。

お食事にもおやつにも朝食にもイケる万能選手です。

バナナのカンパーニュもご用意しています。

３時のおやつにぜひどうぞ

こんにちは、今日も灼熱ですね。

夏はだいぶ苦手なみーさんです。

以前、お客様から緑茶のチーズケーキをご希望いただいたことがあり、

やっとこさ作りました、高瀬茶のほろにがベイクドチーズケーキです。

お茶とブラックココアの苦みがたまりません。

ぜひお試しください（＾＿＾）☆

こんにちは。

昨日の土砂降りから一転、すっかり晴れて暑い暑い梅雨明けの今日。

あさってから夏休みかと思うとだいぶ憂鬱なみーさんです(^_^;)

そんな夏休み直前の今日、新しい雑貨のご案内です。

波佐見焼のさんかくイヤリング、Saiun

とってもかわいいです╰(*´︶`*)╯♡

そして久々にエミリアさんのハンドメイド雑貨も入荷しました☆

ペーパーコードのかわいいちっちゃいランドセルストラップ

と

フレークシール

おさかな獲ったどネコがわたしのツボです（＾＿＾）☆

その他ちょこちょこと入荷していますので、自分用に、プレゼント用にぜひご利用ください^_^

こんにちは。
今日も暑さの厳しい一日になりそうですね。

ねこもごろごろ。

今朝下の娘を保育園へ送る途中
蝉の声を聞いた娘が、
「お母さん、せみさんがうーしっしっしっしっしって笑っとるー！」

と言いました。

うーしっしっしっしっしっか、笑ってるのかぁ…子どもって面白いです。
おかけで楽しい毎日です。

今日のごはんプレートは
サーモンのムニエルです。

くるみとバナナのカンパーニュも焼けてます（＾＿＾）☆