こんにちは。

先週たくさんの焼き菓子のご注文をいただき、今はお寂し山の焼き菓子売り場です。

昨日おとといと我が家の4歳児が熱を出しまして身動きが取れずでした。

明日までにどれくらい挽回出来るかわかりませんががんばります。

そんな余裕がないのに、気まぐれに久しぶりにバナナのカンパーニュも焼こうと思い立って、とりあえず仕込みました。

洋梨もつやつやコンポートにしあがりました🍐

今週の週替わりランチはささみフライです🍱

こんにちは。

今日は一日かけてフュイユタージュの仕込みです。

十字に切り込みを入れたデトランプがアッガイの顔みたいと一人ププッとなったみーさんです。

折っては休ませ折っては休ませを繰り返して幾重にも層が出来ていきます。

これが焼きあがるとサクサクのパイになるのだから面白い。

手間ひまかかりますが、この折り込みパイ生地はやはり格別においしいのです(*^_^*)

だんだんと冷え込みが深まってきてこういう作業がしやすくなります。

お菓子って面白いなぁ。

死ぬまで勉強です。

こんばんは。

今日は双子の中学最後の合唱コンクールでした。

1年の時は仕事

去年は行くのが遅く聞きそびれ

今年はちゃんと聴けました。

もう無理、もう無理と息切れしながらも子らと生きてきた15年を思い返しながら聴いたら涙が止らず、持っていたポケットティッシュ使いきりました。

合唱コンクールでこれでは卒業式が思いやられるなァと苦笑い。

りんごのあとは洋梨🍐

今週からしばらく洋梨のおやつが登場します☺️

キャラメルチーズケーキ

紅茶と洋梨のロールケーキ

かぼちゃプディング🎃

おやつ充実がんばります！

週替わりごはんセットは

玄米入りごはん

みそ汁

ささみカツ

その他

ベーグル3〜4種類

気まぐれワッフルプレートはキャラメルポワール

ここぞとばかりに洋梨を多用します🍐

こんにちは。

早朝に通り雨が降りましたが快晴の仏生山です。

のたりのたり営業します😃

山盛りチョコチップクッキー

ベーグルは4種類

☆プレーン

☆クランベリー

☆高瀬茶とホワイトチョコ

☆黒ごまとチーズ

スコーンは2種類

☆プレーン

☆アップルシナモン

生菓子はどうにもならず💦

秋映りんごも終盤です🍎

ジャムはまだまだありますが、りんごを使ったホットサンドやマフィン、スコーンはそろそろ作り納めになりそうです。

明日は息子のオープンスクールに付き添うため休業します。

あさっては営業します。

先日の夜カフェでご好評いただいた「ガトーインビシブル」ご用意してお待ちしてます✨

それと、まちいち出店のみけぱんさんのブースにお弁当を置かせていただきます🍙

明日は気まぐれワッフルやります😋

上の写真のさくさくフワフワに焼いたワッフルにカラメリゼしたバナナ・生クリーム・チョコソース、そしてそしてバニラアイスクリームをトッピングです✨

バナナは秋映りんごに変更できます🍎

3時のおやつにぜひどうぞ。

こんにちは。雨降り仏生山です。

このスペースがいずれ池波ワールドになる予感のみーさんです。

いや、足りなくなりそうな。

明日も雨かなぁ。。。今週末のさぬきマルシェは無事に開催できるかなぁ。。。と心配ごとは尽きませんが、お菓子、ぼちぼちと焼いていかなきゃあなー。とでもちょっとダラダラしてしまってます、タスケテ😱

明日は栗とココアのロールケーキご用意します。

アップルシナモンマフィン🍎も焼きます。

さぬきマルシェには前回好評だったベーグルを多めに、その他気合い入れて頑張ります…お天気に恵まれますように🙏

台風がうらめしやー😫

焼き菓子のご注文をいただきました、ありがとうございます😊

生活と仕事と折り合いをつけるのはなかなか難しいです。

ときどき「お母さん」をするのがしんどいなぁって思うときがあります。

お母さんって大変だなぁ。。。なってみて、思ってきた15年とちょっとです。

出来ることをコツコツとやっていくしかないな。

夜カフェのお席も埋まりつつあります。ご希望の方はぜひぜひお気軽にお問い合わせください✨

こんばんは。

今日は雨の1日でした☔️

お越しくださいましたお客様、ありがとうございました🙇‍♂️

鬼平犯科帳にどハマりのみーさんです。いよいよ時代劇も観たくなってきました。

明日はかなり久方ぶりにクリームチーズブラウニーを焼こうと思います😊

その他、たくさんのご来店を心待ちにして思いつくままお菓子焼きます😌

こんにちは😃

ご案内が遅れ過ぎてすみませんが、今週のごはんセットは、

雑穀のごはん

みそ汁

豚の生姜焼き

です。

ベーグル3種焼けてます✨

プレーン

黒ごま＆チーズ

緑茶＆ホワイトチョコ

の3種類です😋

プレーンにハムチーズをサンドすることもできます。

ベーグルランチプレートもご用意できます😊

おやつは

ほうじ茶プリン

シフォンケーキ

ガトーショコラ

その他焼き菓子です🍪

早朝からの仕込みでだいぶ睡魔に襲われています、昼下がりのみーさんです😴

実は早朝というか、眠れず真夜中からゴソゴソしだしてました…

今足かっくんされたらひとたまりもありません😱

今日のベーグル3きょうだい

いつもの黒ごまとチーズのベーグルは、黒ごまを切らしていたので、代わりにパセリを練り込みました。

いつものクランベリーにはくるみをプラスしてみました。

プレーンにはハムチーズまたはあんバターをサンドすることも出来ますので、お気軽にお声かけください😌

そして今日のおやつは

シフォンケーキ

ほうじ茶プリン

久々にガトーショコラ

その他焼き菓子です🍪

ご来店お待ちしています🙇‍♂️