滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

本日のおやつ

新しい雑貨は突然に

こんにちは。

昨日、新たにハンドメイド作家さんの雑貨の取扱いが始まりました。

かわいすぎるのですぐにでもご紹介したかったのですが、睡魔に負けました、みーさんです。

悶絶するかわいさです😍

オーダーも受け付けてくださるそうなので、お気軽にお声かけください(╹◡╹)♡

 

 

めぐみさんのドライフルーツも入荷してます。

今回はグラッセ祭りです◎

本日、イベント出店の準備で首が回らない状態のため、ランチは休ませていただきます。

すみません💦

つくし、ふたたび

こんにちは。

上のツインズは今日から新学期で、娘は仲の良い子と同じクラスになれたと嬉しそうに帰ってきました。

とうとう受験の年になってしまいましたが、あいかわらずマイペースな子らです(苦笑)

 

 

先日のつくしがありがたいことにすぐに売り切れて、今日追加で持ってきてくださいました。

再入荷のつくしです。

今回もすでにひとつお買い上げいただき、残り2つとなりました。

何気に人気で驚いております、みーさんです。

見た目のインパクトとは裏腹に、実際に食べてみるとそんなにクセがなく、食べやすいです。

甘味の中にほんのりつくしの苦みを感じることができます。

香川の東の地域では茶道のお茶菓子に使われる干菓子で、春の味覚として喜ばれるそうです。

 

 

そして甘夏ピールにホワイトチョコをつけました。

これまたおいしいです(*^_^*)

 

夜カフェ再開

こんばんは。

本日はわたくしのサカナクション祭りにお付き合いくださりありがとうございました🐟

そして引き続き夜カフェも22時までやっておりますので、よろしくお願いいたします(*^_^*)

 

今日から静かに再開した夜カフェ。

4月のすべての土曜日オープン予定です。

お食事にお茶にぜひご利用ください😊

 

 

な~んか静かだなぁと思ってこっそりのぞいてみたら結弦本に夢中になっていた下の子です(笑)

 

 

めぐみドライフルーツもラッピング完了!

どれも手間ひまかかった自然のおいしさです✨

焼き菓子も品薄状態から徐々に回復傾向です😆

お知らせいろいろ

本日もご来店ありがとうございました。

 

昨日、上のツインズがパン教室で作って持って帰ってきたさくらあんぱん

あんぱんなのにこの形、めずらしい・・・!

そしてとても美味であった・・・!!

 

毎回、KO-NELLの教室でおいしいぱんを作って帰ってきます。

 

コーヒーは、山田屋さんでずっと気になっていたバリ神山を試しに買って淹れました。

いつものグァテマラとはまた違った味わいです。

店で出す予定は今のところありませんが、のちのちに出せたらいいなぁと思っています。

 

 

 

そして

好評につき品切れとなっていためぐみさんのドライフルーツが入荷いたしました。

 

今回は

いちご

りんご・かき・いちごの詰め合わせ

甘夏ピールグラッセ

金柑グラッセ

の4種

 

 

そしてなんと

つくしのグラッセ・・・!!

挑戦者求むです。

 

明日、土曜日はモーニング営業(8~11)と夜カフェ営業(19~22)の予定です。

夜カフェのお食事はドライカレープレートとまかない焼うどんの2種類をご用意いたします。

 

クリームソーダ

春休み少し前に、息子が眠っていたZガンダムのDVDをがさごそと引っぱり出してきて鑑賞していたので、

おお懐かしいの観てるなぁと最初は流し観していたのが、なんだかんだで夢中になって観てしまいました、みーさんです。

最後は「カミーユー!!」といちばん興奮していました。

Zを観終え、春休みに入ったことで子供たちと今度はZZと逆襲のシャア観てます。

時系列順に観たくなってきました(笑)

何気に∀ガンダムがお気に入りなのですが。

それはさておき

新しいドリンクできました。

いちごのクリームソーダです🥤

自家製いちごシロップのソーダに、自家製バニラアイスを乗せました🍓

ぜひぜひご賞味ください(╹◡╹)♡

今日のおやつは

ブルーベリーとクリームチーズマフィン

レモンマフィン

バニラスコーン

レモンスコーン

カスタードプディング

ベイクドチーズケーキ

ガトー・オ・ノワ

シフォンケーキ

その他焼き菓子いろいろです。

作りたかったケーキ

おはようございます。

 

ガトー・オ・ノワ

専門学校に入学したばかりのころに上級生の実習で先生がデモで作ったものを試食させてもらい、初めての味と食感に目が覚めるような感動をして早く2年になって教わりたいと思ったケーキです。

無事進級出来て教わることが出来ました。

憧れのケーキです。

 

なかなかいつも作ることができないのですが、久々焼きました。

ときどき並んでます。ぜひご賞味ください。

 

まだまだ教わることばかり、いろいろなことを勉強していきたいです。

試作ベーグル

先日、まいまい先生からベーグルをご教授いただき、早速うちで焼いてみました🥐

プレーンは上々、アレンジはいまひとつ。

アレンジはお見せできないほど散々たる出来なのでカット(笑)

早く店で出せるようにがむばります✊🏻