滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

日々のこと

食からいろいろ考える

震災復興米というものを知って購入しました。

本当に何もできないですが、ちょっとでも何かしたいなと思い、購入した次第です。

先日、農経生が育てた豚さんの話しをアップしましたが、続きのお話しを↓↓

我が子は、畜産科ではなかったですが、「畜産科の子はとても逞しいよ。一生懸命育てた豚は、お別れのとき、自分がどこに連れて行かれるのか分かるのか、泣くんだって。」って教えてくれました。

ウルウル来ます。

店主は、今までいろいろな飲食店で働きました。お客さんが笑顔になるのが嬉しく、反面、食べ残しを廃棄することがとてもつらい作業でした。

昔働いていたうどん屋で、天ぷらうどんを頼んだお客さんの返ってきたどんぶりの中には手付かずの天ぷらが浮かんでいました。何で?どうして?と悲しくなり、今でも忘れられない。

食料自給率の低いこの国で、どうしてこんなに食べ物が粗末に扱われるのか…よく悩みました。

当たり前に食べ物が溢れて、有り難さを大切さを忘れがちですが忘れず、なるべく国産のものを、生産者の方々が一生懸命作ったものをよく噛み締めていただきたいです。

店主はコオロギなんて食べたくないし、子々孫々にも食べてほしくないです(>_<)

農経のお肉

おはようございます^_^

昨日、たまたまスーパーで見つけたので購入しました。

子どもの母校の生徒さんたちが育てた豚さんのお肉。

有り難くいただきたいと思います。

日本の一次産業はピンチです。

資材や飼料の高騰、構造的問題、高齢化、離農せざるをえなくなる状況、様々な要因があると思います。

当店のお菓子に使うバターは高騰を続けています。同業者の友人の店ではバターが入手困難になったそうです⤵︎⤵︎

それでも国産品、地元品を購入して、ささやかながら支えていきたいと思っています。

春らしいパッケージ

こんにちは。

1月が終わろうとしています。

この1月はいろいろな出来事があり、店主、何だか長く感じるひと月でした。

春らしいパッケージを仕入れたので、2月末くらいから、焼き菓子を詰めて贈り物にご利用頂きたいと思います^_^

暖かい気持ちで春を迎えたいです。

新嘗祭

11月23日は、新嘗祭(にいなめさい)です。

その年初めて収穫した米を、天皇が神様に捧げて、それを自らが食する、重要な宮中祭祀のひとつです。

五穀豊穣を祝い、また祈る、もともと農耕民族であった私たちの大切な行事です。

コメルシーの台所は、11月23日も営業してお弁当販売いたします٩( ᐛ )و

今年の夏は、異常な暑さで農家や生産者の方々は大変な苦労をされたと思います。

日々の食事を、よく噛みしめて美味しくいただきたいです。

大事なことなので、もう一度言いますね!

11月23日は新嘗祭です\(^o^)/

仏生山大名行列

こんにちは^ ^

昨日・今日は仏生山大名行列でした。

天気が微妙で、てるてる坊主を下げていたけど何とかお天気よく、無事開催されました。

昨日は主にステージイベントと露店がずらり並んで、夜に花火。

今日が大名行列と露店・マルシェで、私はマルシェ出店しました。

紙芝居のおじさん

お天気は良かったものの、風が強く、時折びゅうっと吹く突風でとても寒く感じました(>_<)

ものすごい人出。

いつもは寂しい通りが賑わっている…!!(涙)

(*こちらは昨年の写真)

おかげさまで今年もたくさんお買い求めいただきました☆

地域のイベントに呼んでいただけるってとても嬉しいですね。

仏生山にお越しくださりありがとうございました。

ハシビロコウ推し

店主、昨日は家族で植物園&動物園に行って来ました。

高知の牧野植物園

テレビドラマで一躍有名になりましたね。

秋の植物を満喫。

癒されました。

今回で3か4度目の来園で、園内広過ぎて周るのが大変で、まだまだ行ってないエリアがあるので、今度は桜の季節に昭和天皇の桜を見に行きたいなと思います^ ^

お次、夜ののいち動物公園

こじんまりとした園内です。

オシドリが片足立ちしてました。フラミンゴの専売特許かと思ってました。

ハシビロコウのカシシ

奥に座ってて見えにくい^ ^:

室内にはササ

いいね!

ハシビロコウ、いいね!!

夜になると座って、2羽とも眠たそうでした。

はー、ハシビロコウ…いいな。

夜はライトアップされていてきれいでした。

みなさんも次の機会にぜひ♪

帰郷の旅

こんにちは♪

3連休はみなさんどのようにお過ごしでしたか?

店主、臨時休業いたしまして帰郷してました。

子どもの頃よく連れて行ってもらった竹島水族館。

昔は寂れていて閑散としていましたが、今の館長さんがいろいろな工夫で頑張って盛り返したスゴい水族館です。

館内もチケット売り場も人でいっぱい(>_<)

館自体は昔のまま狭いので、ちょっと人酔いしました。

子どもの頃から大好きな水族館。人気になり復活したのは嬉しいけど、複雑な気持ちです^ ^:

それから国の天然記念物「竹島」へ参詣もしました。何十年ぶり。懐かしい。

蒲郡、海辺の良い街です。

もっといろいろな場所に行きたかったけど、あっという間に時間は過ぎて2泊は短いなぁと思った帰郷でした。

丸亀うちわ

こんにちは♪

暑い、暑過ぎる日が続きますね。

そんな中ご来店ありがとうございます。

先日、丸亀うちわ作り体験をしに丸亀城へ行ってきました。

久しぶりの丸亀城。

何度見ても石垣の美しいお城です。

糊付けの糊が乾く間、天守まで上がりました。木々も葉も青々としてきれいです。

香川って、意外にも工芸品が多いですね。

漆芸も素晴らしくて好きです。

みなさんもMyうちわいかがですか?^ ^