滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

ブログ

生地もバターもダレる夏

こんにちは。。。

タイトルの通りです、中村雅俊よろしくです…

とにかく暑くて、バターは冷蔵庫から出した瞬間からゆる〜くなり、でろんでろん。

キッシュのパイ生地も使い物にならない状態です。

シフォンはメレンゲがボソボソ。

というわけで、今日はキッシュがご用意出来ませんでした、申し訳ございません💦

シフォンはなんとかいけそうです。

思うようにならず悔しくてしょうがないです…

明日はキッシュ焼きます❗️

みーさんは夏が嫌いです😰

あしたのメニュー

こんばんは。

明日の週替わりランチは

もち麦ごはん・みそ汁・牛すき煮・その他

です。

 

 

その他

キッシュプレート

ベーグル2~3種類

シフォンケーキ2種類

さっぱりチーズケーキ

などなどあれこれ欲張って仕込んでいきたいところですが、明日の朝の仕込みの間に

中学校の三者懇談を挟んでおりまして、どこまで・どれくらいご用意できるか何とも言えない

感じです。

ですが、できるだけがんばろうと思います。

 

今週もご来店お待ちしております。

 

お菓子教室

こんばんは。

今日もじっとしているだけで汗がしたたる暑い一日でした😱今週の日曜は、ヨンデンプラザお菓子教室です。

いつも講師にお招きいただいて大変にありがたいです。

今回は夏らしいお菓子をということで、

ヨーグルトケーキ「ソレイユ」をやります☀️

あとおまけでビスコッティもやります✨

ビスコッティは夏は冷たいコーヒーやカフェ・オ・レのおともになります👍

そう来るか!

おはようございます。

下の子がお絵描きをしていて、

「お母さん、今度はチョコ描くね!」と言うので、

「え、チョコって難しくない?」って言ったら、

シャッシャッと線を引いて

「 はい、チョコレート!」って言って描いてくれました。

あ、ほんとチョコだ(笑)

今日はキッシュを焼く宣言をしていたのですが、仕込みが間に合わずご用意できませんでした、すみません💦

キッシュは明日焼きます。

ベーグルは3種類焼いています✨

ランチも予定通りです🍙

ご来店お待ちしております😊

今週のランチ

こんにちは。

今日もカラッと晴れた夏日です☀️

豪雨被害、夫がつい先月参加したトライアスロンの会場でもある愛媛県愛南町もとても心配です💦

町のみなさん大丈夫かなぁ😰

穏やかな日常が戻りますように。

明日・あさっての週替わりランチのメニューは

もち麦入りごはん

みそ汁

豚キムチ炒め

です🍙

ベーグル2種類

あとキッシュも焼こうと思います(╹◡╹)♡

ちょっとお参りに

こんにちは。

連日の大雨は、西日本各地で大変な災害をもたらしました。

たくさんの人々が被害に遭われたことをニュースで知り、改めていつ何が起こるかわからないものだと、誰の身にも起こることだと思い知らされました。

そして加藤剛さん、ご冥福をお祈りします…

病気がちでよく学校を休んでいた子供のころ、再放送の大岡越後を布団から頭を出してひとりでよく観てました。

かっこよかったです、ありがとうございました。

私の中で、大岡越後と影の軍団は時代劇の双璧をなす作品です。

大事な人は日頃から大事にしたい。

香川でも珍しく長く激しい雨が降り続きました。

今日は久しぶりに日が差しています。

今日は夏らしい空気を感じながら、何とはなくぶらっと町を歩き、ちきり神社にお参りに行って来ました。

長い階段を上って境内に近づくにつれてシンとした神社の空気に変わるのが好きです。

小高い山の上からボーっと景色を眺めて、お参りを済ませると、近くの小学校から子供の賑やかな声が聞こえてきて、一度に静と動の音を聞きました。

世界中、人の数だけ幸と不幸があって、全てを幸にすることは難しいけれども、なるべく多く幸がありますように。

金曜日も雨

なにかすごい雨が降り続いています😱

珍しいです、毎年のように水不足に苦しむ香川で…。

良いことです。良いことなんだけどとにかく降る降る、激しい雨が長いこと降る…‼︎

そしてそんな中ご来店くださり、ありがとうございます😭

今日は、一種類増やして焼いたベーグル、まだ少しあります✨プレーン ¥180+税

黒ごま&チーズ ¥200+税

オレンジ&ココナッツ ¥200+税

プレーンはあんバターサンドにもできます(╹◡╹)♡

木曜日は雨

今日もどしゃ降りの雨にもかかわらずご来店くださりありがとうございます🙇‍♂️

雨の中プールの授業を受けて、雨が小康状態になってから「安全を考慮して」先ほど帰宅した上の子らに開口一番

「え、ちょ、待って、ほとんど止んでるけど??しかもあの雨でプール中止にならなかったの??」

と言いました。

警報は出そうにないし、雨雲もだいぶ動いて行ったし…

雨で増水した水路や側溝に落ちる事故が起きていて危ないからとかかなぁ。

でもいつもこういうときの判断が若干遅いと思うのは気のせいかな^_^:

なんて考えていたら、

本日のベーグル完売いたしました。

明日も焼きますのでよろしくお願いたします😌

 

今日の残りの営業時間は仕込みしながらゆっくりといきます。

 

キンモクセイの「夢で逢えたら」がなんとも良い雰囲気を醸し出してくれている雨のコメルシーです。

カスタードプディング出来上がりました🍮

あんバターも!

こんにちは。

どしゃ降り仏生山です。

 

ベーグル2種類焼きました✨

プレーンと黒ごま&チーズです。

プレーンはあんバターサンドにも出来ますのでぜひ😊

 

申し訳ございません、先週作ったあんずのレアチーズケーキ今日はご用意できませんでした😭

定番カスタードプディングは午後には出せるようにします。

焼き菓子も少なめ運転です💦

ベーグル練

手乗りパイナップル🍍

手のひらサイズでかわいいです(╹◡╹)♡

パイナップルは、捨てる部分が多いのでいつも躊躇してしまうのですが、芯まで甘いって書いてあったのと、これなら食べきりサイズ❗️と思い買ってしまいました(^_^;)

今週は、ベーグルも焼きたいなと思っています。

2種類、がんばれたら3種類焼こうと思います。

朝ごはんやおやつにぜひ✨