こんばんは、コメルシーの台所　みーさんです。

先週のしとしと雨の木曜日、つくしが一本生えているのを見つけて感動・・・

毎年のことなのに、毎年感動するんです。

「うわ～、つくしー！春だ春だー！！」って一人心の中で大騒ぎで。

このときもニヤニヤしちゃって、ちょっと変な人でした。

でももうニヤけちゃってニヤけちゃって。

春って心がざわざわするというか、ワクワクするというか。

つくしがわたしのスイッチらしいです(笑)

コメルシーの台所は、都合により４月１週目から３週目の間は土日のみの営業となります。

４週目からは週５・６日で時間を延ばして絶賛営業予定です。

今よりもっとお菓子を焼いて充実させていきたいと思います。

桜のマドレーヌ・いちごのスコーンは４月１９日まで焼いています。

ぜひのぞいてみてください。

こんにちは。

シャンプーとコンディショナーが同時に終わりかけ、詰め替え用を買って詰め替えて使ったらなぜかどっちのボトルからもシャンプーが出てきました、みーさんです。

二度も洗ったら頭皮はカピカピ、髪はキシキシです。

我ながらうっかりが過ぎます・・・。

さて、明日はホワイトデー。

目には目を、チョコにはチョコを、ということでロボチョコ作りました。

ミルクチョコはイタリア産、ホワイトチョコはベルギー産です。

ぜひどうぞ(＾　＾)ノ

こんばんは、最近ヘアスタイルがセイラ・マス状態のみーさんです。

昨日は讃岐マルシェに出店しておりました。

雨の日と雨の日に挟まれた昨日は暖かくとてもよい天気でした◎

お隣は初出店の小麦堂さん。

すごかったです。

長蛇の列に出すパン出すパンが飛ぶように売れる様子は圧巻でした。

さすが人気店です。

しかも今回の出店は数年がかりでマルシェのスタッフさんが出店のお願いに行って実現したものだそうです。

わたしも小麦堂さんのパンは好きなのであわよくばと狙っておりましたが、残念。

昼前には完売してました・・・がくっ。

わたしといえば、その隣で細々とやっておりました。

それでも

「今日、お店に行ったら開いてなかったから、こっちに来ました。

日曜は店の方は開けないんですか？」

と声をかけてくださったお客様がいて、

わざわざサンポートまで足を運んでくださったんだと、嬉しいような申し訳ないような思いになりました。

日曜日は、マルシェ出店と店の営業とのバランスを考えていかなきゃなぁと思いました。

今週も木・金・土と細々営業予定です。

いちごミルクスコーンあります◎

おいでまいクッキー「おはじき」もぜひどうぞ。

今日はひな祭りだっていうことをすっかり忘れていました。

ラジオからひなまつりの話題が聞こえてきて思い出しました、みーさんです。

そういえば、先々週のマルシェで娘が作ったおひなさまを店に飾って置いています。

今週いっぱい飾ろうか、今月末まで飾ろうか・・・

娘がお嫁に行き遅れちゃうなぁ・・・

などと考え中です。

季節が少しずつ春へ向かっているなぁと実感する今日この頃です。

それでもまだまだ寒いのですけれども。

先週は都合により休業しておりまして、申し訳ありませんでした。

今週は

金・土・日の３日間営業です◎

桜のマドレーヌ・いちごミルクスコーン

春だけのお菓子置いてます。

ぜひ、お試しください(＾　＾)ノ

こんにちは、昨日はさぬきマルシェに出店しておりました。

予報は雨。

人出は少ないかも・・・と思っていましたが、雨の影響はほとんどなく、

大勢のお客様でにぎわいました。

途中、うどん脳が現れ売り子をしてくれました！

とてもかわいかったです(*´∪｀*)

これは永久保存ショット！

昨日の出店に桜のマドレーヌを焼いて行ったところ、おかげさまで完売いたしました◎

こちらがその「桜のマドレーヌ」

桜の塩漬けが入って、ほんのり塩気が効いています。

春の間だけ、販売いたしております。

ぜひお試しください◎

さぬきマルシェ、次回の出店は３月８日を予定しております。

こんばんは。

今日は二十四節気の「雨水」、まだ寒いものの雪がほどけ雨に変わる頃。

日本のきれいな漢字・音、好きです、みーさんです。

早く暖かくなってほしいなぁ。

数日前、店に置いてある伊藤若冲の画集を見たお客様と

伊藤若冲の話で盛り上がりました。

「この人の絵、金刀比羅宮にあったと思いますよー。」

という情報！！

そ、それは知らなかった！！

香川に来てもうすぐ３年になりますが、こんぴらさんは未だ未踏の地。

行ってみたい、行って若冲の絵を拝みたいという思いがふつふつふつふつ・・・

というか、普段は非公開でついこのあいだ特別公開していたのですね、がっくし。

またいつか、拝みに行きます。

さて、お菓子の紹介です。

さぬきおいでまいの米粉のクッキー

さくさく食感、米粉のふわっとした甘さが紅茶とよく合います。

ひょいひょいパクパクッと紅茶のお供にいかがでしょうか？

明後日、2月21日から桜のマドレーヌも出ます。

明日のさぬきマルシェ出店用
アメリカンバナナブレッドをシャカリキ製造中。

分量が
小麦粉 ◯カップ
砂糖 ◯カップ
などとかなりアバウトで、アメリカの家庭的なお菓子だなぁと思いながら楽しく作れました（＾ν＾）

今日のスコーンは
クランベリーとクルミのライ麦スコーン
バニラスコーン
です。

本日、18時まで。
お待ちしていますm(_ _)m

最近風邪を引きやすくなりました（泣）
葛根湯が手放せないこの頃。
寒さに負けないように体力をつけたいのですがなかなか…。

さて
この約一カ月、
カフェ開業に向けて動いておりましたが、関係各所といろいろ話し合い考えた結果、もう少し時間が必要だという結論になりました。

少し残念ですが、気長にやっていきます(^_^)

ということで
1月31日(土)から焼き菓子屋再開します◎

営業日が変更します。

木・金 10時〜15時
土・日 10時〜18時
(予定は変わることがあります。)
今までよりがしがし焼いていきます(いや、いきたいです…)！
古典菓子や郷土菓子をもっと充実させたいなと思います。

では
お待ちしています（＾ν＾）ノ

こんばんは、近所のお寺のネコにメンチ切りされました、みーさんです。

来月1歳になる末娘が、ひとり歩きに奮闘中です。

3歩歩けるようになりました◎

この時期の成長といったら、目覚ましいばかりです。

あのねんねの頃から11ヶ月…。

時間は駆け足で過ぎて行きます。

カフェの準備は未だ水面下。

当初は内装工事1月着工の4月オープンを予定していたのですが、

ちょっと遅れそうな雰囲気であります（汗）

だけど

焦らずじっくりいろいろなことを推敲して進めていきたいと思います。

あけましておめでとうございます。

今年も食べました、あんもち雑煮！

香川に来て3年、あんもち雑煮は3度目ですが、やっぱりおいしい…！

毎年元日に主人の実家に家族で押しかけ、ご馳走になっています。

(画像はお借りしたものです。)

初詣は近所の氏神さまとお寺をはしごし、このお正月、ゆっくり過ごすことができました◎

さて

コメルシーの台所、カフェオープン準備のため、しばらくの間休業いたします。

4月オープンが目標でなんとか間に合うようがんばります。

進捗状況は随時アップしていこうと思います。

どうかこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m