こんばんは、最近ヘアスタイルがセイラ・マス状態のみーさんです。
昨日は讃岐マルシェに出店しておりました。
雨の日と雨の日に挟まれた昨日は暖かくとてもよい天気でした◎
お隣は初出店の小麦堂さん。
すごかったです。
長蛇の列に出すパン出すパンが飛ぶように売れる様子は圧巻でした。
さすが人気店です。
しかも今回の出店は数年がかりでマルシェのスタッフさんが出店のお願いに行って実現したものだそうです。
わたしも小麦堂さんのパンは好きなのであわよくばと狙っておりましたが、残念。
昼前には完売してました・・・がくっ。
わたしといえば、その隣で細々とやっておりました。
それでも
「今日、お店に行ったら開いてなかったから、こっちに来ました。
日曜は店の方は開けないんですか?」
と声をかけてくださったお客様がいて、
わざわざサンポートまで足を運んでくださったんだと、嬉しいような申し訳ないような思いになりました。
日曜日は、マルシェ出店と店の営業とのバランスを考えていかなきゃなぁと思いました。
今週も木・金・土と細々営業予定です。
いちごミルクスコーンあります◎
おいでまいクッキー「おはじき」もぜひどうぞ。
そのお客さんとのやり取り、パティシエ冥利に尽きるものだったのではないでしょうか。認知度が上がったりファンがいてくれたりするのは良いですね。