滋味ある素朴なお菓子焼いてます。3時のおやつに、珈琲やお茶のお供に、ちょっとひと息コメルシーのおかし

コメルシーのお菓子

ビスコッティ

ビスコッティ&コーヒーイタリア・トスカーナ地方の郷土菓子。

素朴な固焼きビスケットです。

イタリアでは、ワインやコーヒー・カプチーノに浸して食べるのが

一般的だそうです。

コーヒーやカフェオレのお供に。

 

コメルシーじまんのマドレーヌ

 

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バターと香川県産はちみつが豊かに香る当店自慢のマドレーヌです。

マドレーヌは、フランス・ロレーヌ地方コメルシーの町が発祥といわれています。

その昔、コメルシーの町のマドレーヌという女仕が、ありあわせの材料と

ホタテの貝殻を使って作ったことが始まりとされています。