今日は年が明けて初営業日でした。

本当は8(水)を予定していたのが、風邪から発熱、寝込んでしまい叶いませんでした💦

実は大晦日と三が日と年末年始ほとんど休みなく働いていたせいかなぁと思います。やっぱり適度に休まなければ、心も体も保ちませんね😓

今日は豆乳シフォンケーキに豆乳ベーグルを焼きました。

２つともしっとり美味しく仕上がったので、これからちょこちょこと出していこうと思います✨

今年から定番のコーヒーには、山田屋珈琲のグァテマラ・モカカッファの2種にバリ神山も加えることにしました✨

味や香り、それぞれ違った個性の3種類を味わうことができます😃